Unsere Tiramisu

Zitronen-Mascarpone-Creme: Unsere samtige Mascarpone-Creme wird mit dem intensiven Aroma frischer Amalfi-Zitronen veredelt, was ihr eine erfrischende Zitrusnote verleiht.
Löffelbiskuits: Die zarten Löffelbiskuits werden in einen hausgemachten Limoncello-Sirup getaucht, der ihnen eine dezente Süße und ein fruchtiges Bouquet verleiht.
Ganache: Zwischen den Schichten verbirgt sich eine reichhaltige Ganache aus karamellisierter Schokolade, die für eine verführerische Süße sorgt.
Flambierte Meringue: Als Hommage an klassische Zitronentartes krönt eine goldbraun flambierte Meringue dieses Tiramisu und verleiht ihm eine luftige Leichtigkeit.

Pistazien-Mascarpone-Creme: Unsere cremige Mascarpone wird mit feinstem Pistazienmus aus Bronte angereichert, was ihr eine nussige Tiefe und smaragdgrüne Farbe verleiht.
Löffelbiskuits: Die Löffelbiskuits werden in einem aromatischen Sirup aus Amaretto und frisch gebrühtem Fairtrade-Bio-Espresso getränkt, der ihnen ein reiches Geschmacksprofil verleiht.
Himbeersauce: Eine selbstgemachte Himbeersauce bildet die fruchtige Zwischenschicht und sorgt für eine angenehme Säure, die das Dessert harmonisch abrundet.
Topping: Geröstete Pistazienstücke und gefriergetrocknete Himbeeren sorgen für einen farbenfrohen, geschmacklichen Kontrast und eine leicht knusprige Textur.

Vanille-Mascarpone-Creme: Unsere traditionelle Mascarpone-Creme wird mit echter Bourbonvanille verfeinert, was ihr ein aromatisches Vanillearoma verleiht.
Löffelbiskuits: Die Löffelbiskuits werden in einem Sirup aus Amaretto und frisch gebrühtem Fairtrade-Bio-Espresso getränkt, der ihnen eine perfekte Balance von Süße und Bitterkeit verleiht.
Ganache: Eine Schicht aus dunkler Schokoladen-Ganache fügt dem Dessert eine tiefe, reichhaltige Kakaonote hinzu.
Kakao: Abgerundet wird das klassische Tiramisu mit einer feinen Schicht hochwertigen Kakaopulvers, das für einen traditionellen Abschluss sorgt.

Schoko-Mascarpone-Creme: Unsere Mascarpone-Creme wird mit edler belgischer Kuvertüre und Fairtrade-Kakao zu einer dekadenten Schokoladenkreation veredelt.
Löffelbiskuits: Die Löffelbiskuits werden in einem verführerischen Sirup aus Kirschlikör und frisch gebrühtem Fairtrade-Bio-Espresso getränkt, der ihnen eine fruchtige Tiefe verleiht.
Kirschsauce: Eine hausgemachte Kirschsauce dient als fruchtige Zwischenschicht und ergänzt die Schokoladennoten perfekt.
Schokosplitter: Ein Mix aus weißen und dunklen Schokoladensplittern verleiht dem Tiramisu eine knackige Textur und zusätzlichen Genuss.

Bananen-Mascarpone-Creme: Unsere Mascarpone-Creme wird mit frischen, reifen Bananen püriert, was ihr eine natürliche Süße und cremige Textur verleiht.
Löffelbiskuits: Die Löffelbiskuits werden in einem exotischen Sirup aus Bananenlikör und frisch gebrühtem Fairtrade-Bio-Espresso getränkt, der ihnen ein unverwechselbares Aroma verleiht.
Erdnusskaramell: Eine Schicht aus hausgemachtem Karamell, angereichert mit gerösteten Erdnüssen, sorgt für einen knusprigen und süßen Kontrast.
Schokoglasur: Als krönender Abschluss wird das Tiramisu mit einer feinen Schokoladenganache überzogen und mit getrockneten Bananenscheiben sowie gerösteten Erdnüssen bestreut.

Printen-Mascarpone-Creme: Unsere Mascarpone-Creme wird mit echten Aachener Printenstückchen vermengt, was ihr eine würzige Note und festliche Aromen verleiht.
Printen: Die Printenstücke werden in einem aromatischen Sirup aus Printenlikör und frisch gebrühtem Fairtrade-Bio-Espresso getränkt, der ihre Gewürzaromen intensiviert.
Preiselbeersauce: Eine fruchtige Preiselbeersauce bildet die Zwischenschicht und fügt eine angenehme Säure hinzu, die das würzige Profil ausgleicht.
Gemahlene Printen: Fein gemahlene Printen dienen als dekoratives Topping und verstärken den charakteristischen Geschmack dieses Desserts.

Schokoladen-Mousse: Unser veganes Mousse au Chocolat wird mit hochwertiger belgischer Kuvertüre und auf Basis von Aquafaba zubereitet, was ihm eine luftige Textur und intensiven Schokoladengeschmack verleiht.
Topping: Frische Himbeeren und aromatische Minzblätter sorgen für eine fruchtige Frische und eine elegante Geschmacksnote