Hallo und vielen Dank,

dass ihr auf unserer Seite vorbeischaut. Wir sind das Team von Gourmetarian. Uns verbindet jahrelange Freundschaft und der Spaß an gutem Essen. Unsere Inspirationen haben wir auf Reisen in Italien gesammelt. Wir verstehen unsere Arbeit als ein Hut ziehen vor der italienischen Küche, die wir besonders lieben. Wie bei jeder Kunstform geht es auch uns so, dass wir durch eine eigene Interpretation eine persönliche Note in das einbringen wollen, was wir euch anbieten. Im Folgenden könnt ihr unser Team etwas näher kennenlernen.

Das Team

Timo

Timo ist das kulinarische Mastermind von Gourmetarian. Über die Jahre hat er die Freude an gutem und ausgefallenem Essen entwickelt. Nachdem er 2019 zusammen mit Stephan die römische Pizza in teglia entdeckt hat, wollte er natürlich auch diese Köstlichkeit in den eigenen vier Wänden zubereiten. Da diese Pizza-Art zu dem Zeitpunkt in Deutschland quasi nicht bekannt war, wühlte er sich durch italienische Pizza Tutorials (mit schlecht übersetzten Untertiteln) bis er den perfekten Teig kreiert hatte. Der Austausch mit Sterneköchen und Food Influencern inspirierte ihn zu den kulinarischen Kreationen, die ihr bei Gourmetarian erleben könnt. Nachdem wir im Freundeskreis für ein paar Jahre von den Erzeugnissen seiner Experimente profitieren durften, hat er sich 2022 dazu entschieden, seine Leidenschaft für gutes Essen auch öffentlich zu teilen. Als studierter und praktizierender Ingenieur darf man ihn zurecht als Quereinsteiger bezeichnen. Aber ihr könnt sicher sein, dass er das Ziel, euch ein einmaliges Geschmackserlebnis zu verschaffen, mit der gleichen Akribie und Leidenschaft verfolgt, als ob er eine sicherheitsrelevante Komponente für ein Flugzeug entwickeln würde. Seine Neugier und Kreativität treiben ihn stets zu neuen Experimenten in der Küche an und wir freuen uns auf die nächsten Besonderheiten, die er uns und euch kredenzen wird.

Stephan

Stephan und Timo kennen sich bereits seit 2011 aus ihrem Studium und haben 2019 im gemeinsamen Rom-Urlaub die Faszination der Pizza in teglia alla Romana kennengelernt. Daher hat es dann Ende 2022 auch nicht viel Überzeugungsarbeit benötigt, Stephan mit ins Boot zu holen und zu zweit die römische Pizza nach Köln zu bringen. Mit seiner Kommunikationsfreude, positiven Einstellung, Tatendrang und durchdachten Herangehensweise übernimmt Stephan die meisten Themen außerhalb der Küche. Sei es das Konzept und Bauen des Foodstands, Herumtelefonieren bei den Behörden oder dem Networken mit anderen Partnern aus der Gastro- und Veranstaltungsszene. Bei den zahlreichen gemeinsamen Planungsabenden (natürlich stets begleitet von der neuesten Pizza-Kreation) oder dem kurzfristigen Organisieren des Foodpavillons, Stephan ist stets mit maximaler Motivation dabei. Und seine Begeisterung für unsere Pizza-Mission ist dabei ansteckend und motivierend zugleich.

Anna

Anna hat als Partnerin von Timo über die Jahre wahrscheinlich mit Abstand die meisten Pizzen und das meiste Tiramisu von uns allen gegessen. Und ihr schmeckt es immer noch! Ihre vielseitigen Talente machen Sie zu unserer Muse. Egal ob es um Rezeptverbesserungen, Produktideen oder das Feintuning der Prozesse geht. Anna kümmert sich während unserer Veranstaltungen um den Verkauf und die Buchhaltung. Ihre langjährige Erfahrung in der Veranstaltungsbranche macht Sie zu einer pragmatischen Problemlöserin in unserem Team. Sie findet stets einen Weg, wenn es irgendwo mal hakt und begegnet jeder Herausforderung mit Kreativität und einem Lächeln. Wenn Ihr uns mal bei einer Veranstaltung besucht, werdet ihr höchstwahrscheinlich von ihr zu unseren Köstlichkeiten beraten.

Marvin

Der Marvin ist unter anderem unsere starke Hand, wenn es um die praktischen Dinge geht. Er hat unseren Foodstand mit entworfen, gefertigt und mit hoher Wahrscheinlichkeit auch morgens aufgebaut, wenn ihr uns besuchen kommt. Als leidenschaftlicher Koch vegetarischer und veganer Gerichte ist er ein Sparringspartner für die Experimente in unserer Küche und ein überzeugter Verkäufer unserer Produkte. Wenn er euch empfiehlt eine Sorte mehr zu bestellen, dann solltet ihr auf ihn hören.

Nils

Nils ist der Designer hinter unserem Erscheinungsbild. Das Design unseres Logos, unserer Visitenkarten und unseres Foodstand-Banners stammt aus seiner Feder. Neben den kreativen Themen, mit denen er sich auch hauptberuflich als Architekt beschäftigt, bereitet er eure Bestellungen auf Streetfoodfestivals zu und sorgt dafür, dass alles läuft. Sei es die Beratung der Kunden, der Abbau unserer Veranstaltung oder die Organisation unserer Infrastruktur.